有些黑暗料理的味道。
杨氏看着顾雨的表情变化，笑着打断了她：“行了，今天也没买什么，让你爹拿去屋里放好，晚点我去看一眼，你拿肉出来切成一块一块的，晚上我炸肉。”
顾雨依言拿出了肉，放在案板上切成四四方方的一块块肉，另外像猪大肠、猪头等也一并处理好。
处理猪头比较麻烦，先在小炉子里点燃火，将猪头放到火上去烧去猪毛，取下来后用大刀和板子将猪头皮分割出来，最后用斧头将猪头骨劈成两半。
顾武打水过来后见她做得有模有样，一起把肉清洗干净。
杨氏做好晚饭，不熄火把锅洗干净，倒入一桶水，将肉一块一块丢进去。
她望着猪头说：“猪头不炸了，等下用盐腌制起来明天我拿砂锅到炉子上炖来吃算了。”
顾武点头同意：“按你说的，明天炖来吃掉吧！”这个季节不好放肉，猪头炸也不好炸，明天吃就明天吃吧！
晚饭是两菜一汤，有辣椒炒肉，炒鸡蛋，煮青菜。
哦！还有一个辣椒蘸水。