开酒楼可不容易，没点身家背景和势力，很难在这京城里站住脚，就算弘晖身份足够尊贵，可年龄摆在那儿，下面的人各个都像是老狐狸，哪里会听一个八岁孩子调遣。
&ep;&ep;苏培盛脸色古怪，他可是已经得了消息，弘晖阿哥还真有这打算。
&ep;&ep;弘晖都将后备厨子带进王府了，自然就没打算瞒着众人，胤禛听着苏培盛的禀报，好半晌都没出声。
&ep;&ep;“随我过去看看。”
&ep;&ep;苏培盛紧跟在四爷身后，朝着大厨房的方向走去。
&ep;&ep;这个点已经到了用晚膳时候，四爷这边却没点动静，苏培盛心里暗自嘀咕，这大厨房的人太没眼色，就算再忙也不能耽误主子爷用膳啊。
&ep;&ep;胤禛根本不知道苏培盛的腹议，他俩来到大厨房，站在黑夜树影下，根本就没人留意到他的到来。
&ep;&ep;比起四爷书房那里冷冷清清连个传膳的人都没有，大厨房这里就可热闹了，他走过来时一路上就闻着味了，强劲的香味霸道浓烈，直接吸入鼻腔，闻着便让人食欲大开，胤禛嘴角忍不住勾了一下，只不过这味道倒并不像是王府里的例菜。
&ep;&ep;弘晖深深吸了一口这香气，熟悉的酸辣味刺激着他的鼻腔，激动地快要落泪，来到这里这么长时间，他好久没吃这么够味的酸辣粉了！
&ep;&ep;其实他更怀念的是螺蛳粉的味道，用猪脊骨熬制成香醇鲜汤，在汤里加上黑木耳、茴香、花生米、萝卜干等辅料，再用蒜香和姜片去腥，又有料酒、泡椒来提味，等到入口时，那酸豆角酸爽开胃，油炸腐竹浸泡过汤汁让人欲罢不能，弘晖以前时不时就要吃上一次。
&ep;&ep;可这美味的螺蛳粉闻起来却不怎么友好，弘晖如今还是头一回在府上带人做美食，他怕这味道要是“刺激”到乌拉那拉氏和四爷，他们可能会直接剥夺自己来大厨房的权力，只好暂时先将酸辣粉搞出来解个馋。
&ep;&ep;要说王府里的伙食其实也并不差，不提府上的厨子都差不多御厨级别的，而且如今美食已经发展到一定水平，辣椒也出现了，厨子们也知道用各种香料入菜，甚至近几年川菜、粤菜也在京中展露头角，可对弘晖来说，还总是差了那么点意思。
&ep;&ep;相比起这些用龙肝凤胆精心烹制的名菜，弘晖还是觉得后世的各种小吃更有灵魂。
&ep;&ep;这次带着不少厨子、厨娘入府，他就大展手脚地指挥一番，除了他心爱的酸辣粉外，还有口水鸡、水煮鱼片、麻婆豆腐、油焖大虾等，主食则是安排了兰州拉面、虾仁馄饨和煲仔饭，甚至他还准备了饭后甜点双皮奶，担心过于油腻，还备了一道西红柿蛋汤和茶饮。
&ep;&ep;这些菜式都取材方便，他的庄子上可以自产，而且想要学起来也并不是难事，很快就能速成，弘晖信心满满，除了今日已经准备好的吃食外，他那里还有不少食谱，考虑到时间问题就没有安排，能将后世的吃货变成干饭人，他就不信他开的酒楼会赚不到钱。
&ep;&ep;弘晖全程都在指导，那些大厨们忙上忙下的干活，而新入府的那些厨子、厨娘则是干瞪眼看着，弘晖让他们先瞧瞧这些大师傅们的技巧，不急着让他们上手。一时间这大厨房人来人往热闹得很，胤禛也没想到会有这么大阵势。
&ep;&ep;胤禛站在树下好一会儿，闻着空气中弥漫地香味忽然觉得有些饿了，抬腿走了出来。
&ep;&ep;“晚膳还没有备好吗？”
&ep;&ep;“好了好了，马上就来！”弘晖在里面响亮回了一声，然后才发现过来来人是他阿玛，赶紧溜出来。
&ep;&ep;外面的奴婢宫女跪了一地，四爷随意摆摆手，又往里走近几步，见弘晖从里面跑出来，“大厨房的师傅都在这里忙活，其他院子的晚膳都耽误了？”
&ep;&ep;“没耽误，没耽误。”弘晖连忙解释起来，“阿玛那里的晚膳确实没送去，还有额娘那里也是，我派了小太监去传口信的，想让您们今晚尝些新鲜的吃食，也不知那小太监怎么回事，居然没将事情办好，不过东西两院的晚膳都已经按时送过去了。”
&ep;&ep;听他这样一说，胤禛脸色才缓和几分，弘晖见此连忙拉着他的袖子往正院走去，“儿子这边都已经准备好了，阿玛不如先随我去额娘那儿，宫女们随时都可以传膳。”
&ep;&ep;胤禛矜持地点点头，等到了正院那里，果真见乌拉那拉氏那边的人也在候着，弘晖心里嘀咕几声，觉得今日这事办得不够漂亮，不过他准备的时间不多，难免仓促了些，好在如今菜肴都备好了，一声令下就可以立马上菜。
&ep;&ep;不像四爷亲自跑了一趟大厨房，乌拉那拉氏一直端坐在正院花厅等着，她作为王府主母有着掌家大权，弘晖想要借用大厨房时，一早便找了她央求此事，作为额娘，乌拉那拉氏自然是一口应下，不过心里对弘晖准备的菜肴并没有抱很大期望。
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