第七章 发布会筹划一 (1/2)

&ep;&ep;“新品发布会？”

&ep;&ep;王掌柜不解的望着杨帆，不是很明白这是什么意思。

&ep;&ep;杨帆抚额，看来大唐的宣传方式还很原始啊。

&ep;&ep;“我有个疑惑，如果望江楼推出一道崭新菜式，如何去宣传？”杨帆问道。

&ep;&ep;王掌柜似懂非懂的望着杨帆，迟疑道：“小老板是想问我，后续如何来宣传泡面，让更多的客人来喜欢上它？”

&ep;&ep;“算是吧。”杨帆微微点头道。

&ep;&ep;要说宣传，王掌柜自觉还是有过人之处的，不然也不会将望江楼发展成长安数一数二的酒楼。

&ep;&ep;王掌柜也不担心杨帆偷师之类的，毕竟自己的方法有不可复制的地方。

&ep;&ep;“很简单，每推出一样新的菜式，我便会邀请河间郡王前来品尝。

&ep;&ep;河间郡王与我交好，他本身又是数一数二的喜好美食之人。

&ep;&ep;只要他说过好的菜式，在望江楼都很受欢迎。”王掌柜略显自豪的炫耀道。

&ep;&ep;能与一位郡王交好，这可不是什么人都有资格的，王掌柜也因此能够将望江楼做大。

&ep;&ep;听王掌柜这么一说，杨帆已经明白大唐现在阶段宣传方式的层面了。

&ep;&ep;找名人代言！

&ep;&ep;大唐没有明星，那么声名在外的武将文官，便成为最容易让百姓信服的存在。

&ep;&ep;河间郡王名叫李孝恭，乃是天潢贵胄，李二最忠实的拥护者。

&ep;&ep;能邀请到李孝恭作为宣传美食家，怪不得望江楼的生意能够力压另外几家。

&ep;&ep;“不错的法子，但你的定位有些问题。”杨帆饶有兴致的说道。

&ep;&ep;王掌柜一愣，这法子有问题？开什么玩笑！

&ep;&ep;望江楼能有今日的风光，能够在长安力压其他酒楼，这个法子功不可没。

&ep;&ep;怎么到了杨帆的口中，倒是出现问题了。

&ep;&ep;“还请赐教！”王掌柜语气有些不满的说道。

&ep;&ep;杨帆轻笑道：“问你两个数字，每天去望江楼的客人里，他么的贫富占多少？”

&ep;&ep;王掌柜颇为不解，不明白杨帆问这个做什么。

&ep;&ep;“每天去望江楼的客人，七成是穷人，三成是富人。”

&ep;&ep;杨帆点点头，又开口道：“那么，就最近一个月来看，望江楼一个月的盈利里，几成来自穷人，几成来自富人？”

&ep;&ep;王掌柜开始回忆望江楼近期盘点的数据，仔细回想了片刻，皱眉说道：“五五分吧。”

&ep;&ep;“对于这两对数字，你有什么看法？”杨帆笑问道。

&ep;&ep;王掌柜陷入沉思，这两对数字能代表什么？

&ep;&ep;不断地对比两组数字以及他们背后的人群，王掌柜似乎抓到了什么，但又似乎没抓到。

&ep;&ep;“小老板莫非是想让我看到，穷人支撑了五成的利润，比富人差不了多少？

&ep;&ep;可是，这有什么意义呢？

&ep;&ep;望江楼内大部分昂贵的菜品，他们并不会去点。

&ep;&ep;而我推出的新菜式，也并不是为他们准备的。

&ep;&ep;所以，小老板你想说什么？”王掌柜迟疑的问道。

&ep;&ep;杨帆笑了笑，正色道：“我想说的是，望江楼的客人有七成是普通百姓，他们的消费能力虽然不高，但数量却是无比的庞大。

&ep;&ep;量变引起质变，所以七成的普通百姓才能给望江楼提供五成的利润。

&ep;&ep;而你为达官贵人们推出的不少新菜式，也只是将他们运作到了五成利润而已。

&ep;&ep;邀请河间郡王，你只能吸引达官贵人们去品尝新菜式。

&ep;&ep;但普通百姓却不会买账，虽然知道河间郡王，但终究没有见过几面，就像个传说中的人物。

&ep;&ep;如果你将新菜式直接面对面的推向普通百姓呢，你觉得效果会不会更好？”

&ep;&ep;王掌柜细细咀嚼着杨帆的话，似乎有些道理，但新菜式价格昂贵，即便推向普通百姓，又有几人吃得起？

&ep;&ep;好吃又不贵的新菜式，这大概是不存在的。

&ep;&ep;靠这泡面，显然不可能，泡面价格可不低，难道杨帆心里没点逼数？

&ep;&ep;此刻，王掌柜对杨帆的印象已经下降，一个纸上谈兵的无知小儿。

&ep;&ep;似乎是感受到了王掌柜的想法，杨帆转身从柜台下取出了一大袋面饼。

&ep;&ep;是的，面饼，系统出品的面饼，一大袋大概有三十个的样子。