水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏杭赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。

&ep;&ep;叶杉虽然不懂茶,但是伺候了老头子几十年,来往家里的客人,都是送“碧螺春”,因为随口叫道。

&ep;&ep;“叶少懂茶?”马姐端上一边煮茶,一边惊讶的询问。

&ep;&ep;“略知一二!”

&ep;&ep;“现在年轻人懂茶的却是不多了,这洞庭碧螺春,需在八分开的水里浸泡十分钟,再用滚烫的水煮,方可领略其精华。”

&ep;&ep;“马姐今天叫我来,不会只谈茶吧?”

&ep;&ep;“咯咯,叶少说的正是。”马姐顿了顿,给刘姐使了一个眼色,刘姐当即站起身,道:“厨房炖了燕窝,我去看一下,你们先谈。”

&ep;&ep;“事情是这样的……”马姐犹豫了一下,在叶杉耳边低声细语一番,叶杉当即失色,这请求,果然另类!