山海食堂[美食] 第15节 (2/3)

，山海食堂各项许可都?是杨主任帮着办的，手续齐全，谁也挑不?出毛病。至于山海商城里的网店，根本就不?要许可证。

&ep;&ep;她一语道破其中的关键：“怕什么，妖怪又不?受食品安全法保护。”

&ep;&ep;金乌愣了愣：“也是。”

&ep;&ep;而且大部分零食真空包装，标注的保质期都?很清楚，食物里饱含灵气?，本身也没那么容易坏掉。

&ep;&ep;应玲珑把烤好的饼干摆在金乌面前，又递给他一张配货单，示意他快点打包：“这是最后一炉饼干了，都?包装好以后叫帝江来取件就行，记得?看客人的备注，我记得?有个说把东西放在门口，不?要敲门的。妖怪里也有社恐吗……”

&ep;&ep;她嘀嘀咕咕的进了厨房。

&ep;&ep;不?到半个小时，重明就交卷了。

&ep;&ep;结界撤掉的那一瞬间，一股酸辣鲜香的气?息席卷而来，箫韶怔了怔：“玲珑做的菜什么时候这么香了？”

&ep;&ep;箫韶住在黎丘山时，没少见应玲珑做饭。

&ep;&ep;每一餐在箫韶眼里就和纸上的画似的，漂亮诱人，一口咬下去，和吃纸没多大区别。可是今天?的菜香味简直蓬勃到爆炸，她下意识地喉头滚动?，追逐这这股香味。

&ep;&ep;杨主任抬脚又顿住，感?觉这香味好像化作了一条实质的绳子把他拴住了：“这味道……”

&ep;&ep;重明兴冲冲越过?他们，跑进厨房：“老板，我考完了！雕棠酒！雕棠酒！”

&ep;&ep;应玲珑探出头来：“杨主任，箫韶，留下来吃顿饭吧，我特意买了文鳐鱼。”

&ep;&ep;杨主任和箫韶本来就挪不?动?脚步了，这下顺理成?章地坐了下来。

&ep;&ep;杨主任还略微矜持：“那就叨扰了，应掌门。”

&ep;&ep;箫韶大咧咧道：“要我来帮你烤鱼吗？”

&ep;&ep;应玲珑：“马上就出锅了，你坐着等就行。”

&ep;&ep;没过?多久，重明端着一个巨大的砂锅从后厨走了出来，那股酸爽开?胃的鲜香，正是从这个砂锅里源源不?断的冒出来。

&ep;&ep;箫韶好奇地去看砂锅，金黄色的汤汁里码着一排排整齐雪白的鱼片，大小几乎一致，鱼刺全被细致的剃了出去，上面零星地点缀着几个鲜红的辣椒。

&ep;&ep;透过?鱼片的缝隙，隐约还能看到嫩生生的豆芽、边缘煮到微微透明的红薯宽粉、深绿色的爽口酸菜……

&ep;&ep;重明分发餐具，眼睛却?一直往应玲珑手里的酒坛上瞥，应玲珑取出一套瓷杯，酒坛一抬，一汪石榴红的酒液倾注下来，淡淡的酒香逸散出来。

&ep;&ep;在箫韶看来，眼前的食物除了色香味俱全以外，还萦绕着淡淡的灵气?，有灵气?的食材对灵力低微的小妖有着十足的诱惑，不?过?箫韶可是活了上千年的凤凰，按理来说，就算是一吨灵果灵草摆在面前，她也能视若无睹。

&ep;&ep;可放在桌上的这一大锅冒着热气?，汤汁还咕嘟嘟的翻滚着的酸汤鱼片，怎么会?这么勾人？

&ep;&ep;应玲珑招呼大家开?饭：“刚送来现杀的文鳐鱼，好大一只，幸好找到了最大号的砂锅，正好放得?下。”

&ep;&ep;文鳐鱼生于观水，形似鲤鱼，长?着鱼的身子，鸟的翅膀，应玲珑此?前没吃过?文鳐鱼肉，先剁了鱼翅膀下来，仿照鸡翅的做法一只红烧，一只酱焖，鱼翅膀吃起来的感?受十分独特，既有鱼肉的滑嫩，还有鸡肉的油脂和饱满。

&ep;&ep;这文鳐鱼的肉味自带酸甜，应玲珑在糖醋鱼和酸汤鱼片中犹豫了一下，选了鱼片已经片好，吃起来更方便的酸汤鱼片。

&ep;&ep;最重要的是酸汤鱼片里可以加配菜，就不?怕大家吃不?饱了！

&ep;&ep;箫韶早已迫不?及待，夹了好几个鱼片，又用汤勺盛了清汤和宽粉到碗里。煮过?的鱼片厚薄均匀，挂上汤汁甚至有一种晶莹剔透的感?觉。鱼肉边缘微卷，薄如蝉翼。

&ep;&ep;整个鱼片直接丢进嘴里，口感?特别紧致，一丝腥味都?没有，那种鱼肉的嫩滑q弹一品尝到就忍不?住让人瞪大眼睛。

&ep;&ep;“文鳐鱼原来是这么好吃的吗？”箫韶已经记不?清自己有没有吃过?文鳐鱼，但这种吸饱了酸菜和泡萝卜的酸爽，又有酥酥麻麻的辣意做点缀的鱼肉，她绝对是第一次吃！

&ep;&ep;杨主任把鱼片盛到碗里以后就去瞧应玲珑的动?作，见她先喝了一口汤，自己也连忙舀起一勺澄净的清汤。

&ep;&ep;舌尖先有一点麻，然后是恰到好处又刺激味蕾的辣，最后浓郁的酸鲜爽辣像一阵风一样瞬间席卷了整个口腔。杨主任的眼睛都?瞪大了，咕噜一声咽下去。

&ep;&ep;好鲜呐！

&ep;&ep;文鳐鱼肉本身就带着特有的鲜