154、一更 (1/3)

得到阮妈首肯之后,节假日季远也会光明正大出现在阮家小馆，帮忙收钱或者干别的，渐渐地大家都看出点?名堂,尤其是沈康，好几次在这?里看到季远之后,心里有?了猜测。

他闻着空气中香喷喷的爆炒肥肠味道?，忍住流口水的冲?,把季远拉到一旁。

“季局,你跟小老?板，是不是？啊？”沈康朝季远挤眉弄眼着，暗示他。

季远笑了笑，沈康看过那张照片,算是知情人,他点?了点?头，“嗯，是的。”

沈康大喜，惊喜地笑了,顾不得不合适,直接伸手拍了拍季远的胳膊，“可以啊你,?作挺快啊,近水楼台先得月，果然没错。好福气啊季局，外面好多人都巴巴的等?着小老?板毕业呢！”

他说最后的话时，刻意的压低了声音，算是提醒也算是叮嘱。

季远闻言，很淡定地点?了点?头。

沈康看他一点?都不着急,以为他不相?信，连忙说道?：“我说真的，你真得好好把握，千万别把小老?板弄丢了。”

“好，我会把握的，说起来还得谢谢你的照片，到时候我俩的喜酒，你得来。”

沈康听了，喜悦之情溢于?言表，他不敢置信地问道?：“我可当真了，你们的喜酒我一定会去吃，我当真了啊！还有?，你说照片？是之前我给?你的？被她看到了，所以你俩，啊？翻牌了！”

季远点?头笑了，笑起来的模样，让沈康忍不住感叹，“季局，应该不少人都发现你最近情绪变化很大吧，以前你让人不敢轻易靠近，现在身?上多了些?烟火气，看来你现在真的很幸福啊。”

小凤已经在催沈康入座了，沈康听见之后，又?深吸了一口空气中的香气，“真是羡慕你，以后天天都能吃美食。”

说完，他就跟季远示意自己去入座了。

季远在他走后，摸了摸自己的脸，他也觉得最近笑的多了，即便天有?时候阴沉沉的，他的心情也不会受影响。

天一冷，大家就会极度的追求脂肪，而肥肠这?种以前很多人都不吃的猪下水，渐渐也在厨师手里开了花。

阮软做的爆炒肥肠，每个?星期都很

多人来吃，有?的甚至都吃过一两次，但还是想的慌，很多人甚至跟孙绍元提意见，让他先把这?道?菜学会，真的太香了。

下酒，配米饭，都是一绝。

洗干净的猪大肠，切成小块，用盐、酱油腌制15分钟。

另一旁的盆子里放着切好的蒜苗段还有?辣椒丁。

阮软当着他们俩的面一次又?一次的重复爆炒肥肠的做法。

重新洗干净的锅放在火上，加油烧至六成热，锅里开始微微冒白烟，这?时把辣椒丁跟蒜苗段，姜蒜放进去煸炒爆香，蒜苗特?别容易出香气。

等?看到蒜苗软塌之后，加入肥肠，依旧是快速的翻炒，让非常在最短的时间内跟锅有?更多的接触。

很快，空气中弥漫着肥肠的油脂香味，阮软开始调味，加入盐、红油辣子跟味精，翻炒均匀后，就可以出锅了。

“下一锅，你来炒！”

阮软看向孙绍元，在厨房里，虽然袁超的天赋比绍元哥好，但是阮软还是会先让绍元哥试，然后再是袁超。

孙绍元已经看过很多次了，而且他的厨艺也进步了很多。

“好。”

阮软得到回应，满意地把爆炒肥肠放到窗台，摇了摇铃铛。

小凤很快就来端菜了。

爆炒肥肠一上桌，沈康就停下了跟周边人的交谈，香味太撩人。

圆圆的白色瓷盘里，酱色的肥肠闪着油光，色泽红亮，配着白色加绿色的蒜苗段，看起来格外的诱人。

明明就是这?么简单的食材，一眼就能看的完。

可别人就是炒不出小老?板的味道?。

他夹了块肥肠，入口之后，满足地眯了眯眼睛。

嘴巴里不停的分泌口水，就是这?个?味儿！

肥肠劲道?十足，质地软弹，咬起来十分带感，不老?不嫩，又?辣又?香，超级过瘾

一口下肚，回味悠长，他下意识的去夹第?二筷，根本没有?想停下来慢慢吃的想法。

“小老?板这?肥肠做的是真好，也不知道?什么原因?，我们家做的肥肠总是有?股味道?，腥味很重，可小老?板做的，只有?香味。”

沈康顾不上说话，扒着米饭点?了点?头，肥肠的油脂越嚼越香，特?别下饭。

等?吞下去之后，他才

顾得上说话。

“我估计是因?为这?菜是爆炒的，你看盘子底都是油，不是汤汤水水的，肥肠用油煸炒之后，再加上小老?板的手法腌制，想不好吃都难。”

吃了这?么久了，沈康也算是看出了点?门道?，不过，他只是纸上谈兵，也不知道?说的对不对。

“兄弟，你说的有?道?理，回头我回去也试试，油放多点?，爆炒，不加水。”可那人却相?信了，走的时候还连声跟沈康道?谢。

沈康端着碗，顾不上说话，只能用