虾。
将龙虾人道杀死后。
陈扬利索地切开了它的背部,挑掉了虾线,还有其它的内脏,随后将里面的肉,切成了一块块的豆腐状,随后剁碎了蒜蓉还有一些调味料,放在了烤架上,用小火慢慢的烤。
等待的时候。
陈扬也没闲着,切了一些葱花,烧开了一些热油。
等龙虾七分熟时。
陈扬将葱花洒在了龙虾肉上,随后浇上了热油,这一步真的很关键,龙虾肉非常的敏感,煮太熟了,肉就会变得很柴,煮的太嫩了,又没有那种Q弹的感觉,所以尽量要在七分熟时,浇热油。
随着“呲拉”一声,香味爆发了出来。
蒜香葱花的香味夹杂浓浓的龙虾味扑鼻而来,汁液在肉间翻滚着,扑腾扑腾冒着美味的小泡泡。
陈扬已经克制不住了。
用筷子挑起了龙虾背部上的肉,慢慢送进了嘴里,龙虾QQ的肉混着葱香味,吃到嘴里,还有淡淡海盐的味道。
陈扬觉得这个龙虾的味道太赞了,以前在别人婚礼宴会上,吃的都是什么鬼龙虾,自己做的这个,至少比那个好吃一百倍,真想给自己的厨艺点赞。
这么好吃的龙虾,只要吃过一口,就忍不住再吃下一口,不到五分钟的时间,那只三斤重的龙虾,被陈扬吞进了肚子里。
这才是大自然的馈赠。
这就是海的味道。