&ep;&ep;崔志青立马高兴了，“腌菜包，没有腌菜包，豆沙包也行。”
&ep;&ep;崔美青走到操场的时候，操场已经聚起两拨人了，在卡车旁边称茶叶的，还有在自行车旁边买包子的。
&ep;&ep;卡车旁边的都是大人，穿着灰扑扑的衣服，带着帽子，脸晒得黝黑。自行车旁边大多数是小孩，大人站在她们旁边，等着付钱。
&ep;&ep;崔林院和李英婼正在等着称茶叶，李英婼还奇怪，自己家小孩怎么不上来买包子，仔细寻找一番，这才发现站在卖包子老板边上的崔美青。
&ep;&ep;“你先称着，我去给小孩付钱。”李英婼交待老乖，“称看仔细一点，账也看仔细点，别记错了。”
&ep;&ep;“是啦是啦，你快去，待会她想吃的馅没有了，她要伤心了。”
&ep;&ep;这时，崔美青前面的人买好了，老板问崔美青：“想吃什么包子？”
&ep;&ep;崔美青：“腌菜包一个，糖包一个。”
&ep;&ep;老板利索的拿塑料袋从蒸笼上拿下来两个包子。
&ep;&ep;李英婼挤了进来，“我家小孩买了几个？”
&ep;&ep;老板把包子递给崔美青，笑呵呵地说：“两个，总共一块钱。”
&ep;&ep;李英婼把卷边的一块钱递给了老板，还不忘记嘱咐崔美青：“现在先别吃，你拿回去和饭一起热一热再吃。”
&ep;&ep;崔美青拿着包子，答应了一声，踢着广场上的石子，慢悠悠地往家走。
&ep;&ep;把两个包子放进蒸笼后，崔美青看着灶膛里跳动的火光发呆。
&ep;&ep;卖包子的老板是一个五十多岁的中老年妇女，穿着旧旧的衣服，头发凌乱。她家包子铺的包子卖不完的时候，她就会骑着自行车，驮着几个蒸笼的包子，在各个交通不便的茶厂间兜售包子。
&ep;&ep;这么累的活，这个老板一干就是四五年，那肯定是有赚的。
&ep;&ep;可惜她家没有人会包包子，不然怎么也得发这个财。
&ep;&ep;崔美青再次感慨：为什么每一个年代文的女主都有的厨艺技能，就她没有点亮呢？
&ep;&ep;这个重生名额落到她头上，真的不是浪费吗？
&ep;&ep;称好茶叶的爸妈回来了，饭蒸被抬到了桌子上，李英婼手里抱着一把青菜，这就是他们家今天中午的菜了。
&ep;&ep;滇南人口中的青菜，学名叫芥菜。这种菜长出来一个星期左右的时候，味道清甜的，口感爽脆，放油放盐，简单水煮，味道就可以秒杀一众蔬菜。
&ep;&ep;芥菜长大后，如果水分充足，味道不会变，但是叶片变厚，菜原本的味道会更厚重，这个时候还是可以水煮，清凉下火。
&ep;&ep;如果水分不充足，芥菜就会变苦。这个时候的水煮芥菜就需要一碗万能蘸水。放了盐、味精、小米辣和一点点蒜末、酱油的蘸料加入水煮芥菜的汤，一烫，就可以激发蘸水的辣。
&ep;&ep;这样吃芥菜，清苦的味道被蘸水中和，吃起来下饭爽口。
&ep;&ep;今天家里的青菜就是这么吃的，崔美青是小孩，辣椒不能多吃，吃了几截青菜就被制止了，“吃这个，”李英婼把腊肉撕好放进她的碗里，“辣子吃多了，小心肚子疼。”
&ep;&ep;崔美青只能把肉丝和饭混在一起，奋力扒饭，吃完一碗饭后，她从饭蒸里拿出包子。
&ep;&ep;老哥已经把腌菜包吃掉了，刚才她跟着混了两口，别说，腌菜包里的腌菜真够味的，酸辣口，馅料汁水把周围的一小片染成了黄绿色，让包子的味道层次丰富了很多。
&ep;&ep;虽然是卖剩下的包子，但料很足，没有馊，好吃。
&ep;&ep;她其实不爱吃糖包，小时候不爱吃，长大了也不爱吃，但是老妈喜欢吃糖包。
&ep;&ep;崔美青小心的把包子撕成两半。
&ep;&ep;糖包里面放的是白砂糖，包子蒸熟的时候，糖包里的白砂糖也被蒸化了，变成
&ep;&ep;了糖浆，黏黏糊糊的粘在包子上，吃得时候糖浆一不小心就会流出来。
&ep;&ep;她动作小心，糖浆一点都没流出去，可喜可贺。
&ep;&ep;崔美青把包子分给妈妈，嘴里嚷着：“妈，给你，吃。”
&ep;&ep;李英婼惊喜地接过包子，“哦呦，还有我的份，阿美懂事了。”
&ep;&ep;崔美青好几年没被这么叫了，乍一听见“阿美”这个叫法，感觉怪怪的。
&ep;&ep;她这一辈好像不少人的名字里都有一个“美”或“梅”字，在“美”前面加一个“阿”，似乎是这些年毕竟流行的叫法。
&ep;&ep;听起来真羞耻啊。
&ep;&ep;崔美青脚趾悄悄抓地。
&ep;&ep;“没有我的份吗？
本章未完，点击下一页继续阅读