分卷(29) (2/4)

&ep;&ep;碟子不大，以普通人的食量，大约能吃下二十份左右。同时每人有一张票，可以投给自己觉得最好吃的那位参赛者，最后以票数计名次。

&ep;&ep;也就是说，如果你的菜品做得不好看，游客们或许连尝都不愿意尝一下。

&ep;&ep;所有人都在为了外表努力，拼命往菜品里调色。

&ep;&ep;马源也不例外。

&ep;&ep;他看看对面的邱秋，不再出声，心道他必然要倒在这一步了。真不知道哪儿来的勇气参加这种比赛，不是丢人现眼么

&ep;&ep;马源不再想，看了眼光屏上的时间，还剩五分钟，正好。

&ep;&ep;他深呼吸，点开加热器，待油热后倒入蛋液，专心工作起来。

&ep;&ep;马源贵为主厨首徒，又有多年经验，手上功夫自然不一般。做同样的事情，比对面初出茅庐的桑路从容数倍，几乎把对方完全碾压下去。

&ep;&ep;为了让成品颜色更鲜亮，马源在打蛋前将蛋清撇去少许。热油大火，蛋液刚下去，滋啦一声，白汽腾起。不过瞬息，就见他把锅移开，一面翻炒一面将碎蛋往小碟子里盛，动作花哨，宛如炫技。

&ep;&ep;导演迅速将镜头切到他这里，台上主持赞不绝口。

&ep;&ep;马源面色不变，继续动作。他将切成极碎小三角的红色甜椒和青色蒜叶，魔术般均匀撒到每个碟子里，堆的冒尖的金黄炒蛋便像开了一场派对般热闹起来。

&ep;&ep;这还没完。

&ep;&ep;最后一分钟，马源往大勺里倒进热油，在加热器上搁了数秒，等它冒烟，便挨个儿浇在蛋塔碟子上。

&ep;&ep;甜椒和蒜叶滋滋熟了，散发香气，颜色却维持在最鲜亮的时刻。

&ep;&ep;又因为极小，并不会夺走主角光辉。

&ep;&ep;至此，色香味俱全。

&ep;&ep;随着时间归零的提示音响起，先前因注意力集中而被忽略的喧闹声缓缓回归。

&ep;&ep;马源呼出一口气，而后脸上露出得色，转身朝看不见的游客方向挥手。

&ep;&ep;他感觉自己就是个主角。

&ep;&ep;工作人员已经迅速帮厨师们转移了碟子，马源此刻自信爆炸，开着屏来到品尝区的长桌后。那步子迈得，好像提前当上了冠军似的。

&ep;&ep;事实也是如此。

&ep;&ep;他的菜品太过突出，当游客涌进来时，几乎每个经过的人都会发出惊叹，然后尝上一尝，再叹服地把花留下。

&ep;&ep;就算是吃完就走的游客，很多也回过头来投了票。

&ep;&ep;马源的桌子是第一个空掉的。

&ep;&ep;因为成绩太过突出，连主持人也很快挤进来，热情对他一番采访。

&ep;&ep;马源正兴奋，没忍住就说得有点多，还是被主持人身边的助理打了手势才意识到，停下话头。

&ep;&ep;总之，这一场考的是对食物色彩的理解。主办方给的配菜也充分说明了意图，我只是交了一份普普通通的答卷而已。马源职业微笑。

&ep;&ep;刘菲菲笑得已经有点僵，收回话筒后几乎是用两倍的语速说道：好的谢谢马先、

&ep;&ep;所以！马源想起邱秋，心头一热，打断她道：我敢断定，这场比赛，没有用上配菜增色的选手，是不可能晋级的！

&ep;&ep;刘菲菲深呼吸，切换了八倍速：好呃谢马先让我们看下位选手。

&ep;&ep;说完，刘菲菲逃也似的逃了，跟着助手飞速赶去下一个高票选手那儿。

&ep;&ep;如此看了三四个，做出的成品大同小异，越发显出马源的水平来。

&ep;&ep;直到第五位选手。

&ep;&ep;这位的桌前状况与众不同，有一圈游客围着。

&ep;&ep;刘菲菲好不容易从侧面挤到一个比较好的观看角度，当即眼前一亮：啊，好可爱啊。

&ep;&ep;整齐排列的碟子里，一只只半球状的炒蛋嫩嫩地扣着，上部微凹，看着十分松软的样子。不知是用什么模具处理过，它们都一般大小且滚圆，乍一看，整整齐齐，任谁都会觉得有些可爱。

&ep;&ep;但这些人围着，不是单单为了看。

&ep;&ep;等等啊。邱秋正拿着筷子，小心地把切成条状的干净蒜叶贴在蛋球表面，接着又贴一条。如此，圆球便多了两只眼睛。

&ep;&ep;桌面有保温系统，此刻炒蛋还热着，蓬蓬地散发热气。接过碟子的竟是一名老者，他朝邱秋的T恤竖了个拇指：我也喜欢球球历险记。

&ep;&ep;邱秋严肃点头：是很好看的。

&ep;&ep;老人在众人目光下拿起勺子，像品尝点心般切开球球一角。松软的蛋碎间，挤压出泛着油光汁。

&ep;&ep;鲜香味