八宝年糕 (1/2)

&ep;&ep;叶贵明心里头都是初回家得三丫，烤兔子比平日细致多了，虽说不会做什么吃食，可晓得调味料价贵，只跟不要钱似的往上头撒。

&ep;&ep;待烤好了献宝似的拿到三丫面前。

&ep;&ep;三丫却是捂着鼻子往后退了两步：“爹，你咋弄这个东西，兔子肉原就没什么吃头！你再瞧瞧你烤得，那上头都撒了啥？那辣椒面多的闻着都呛鼻子，这咋个能吃得下去？快快，赶紧扔了去……“

&ep;&ep;听得三丫这么说，叶贵明的脸色暗了暗，颇有些手足无措，隔了好一会子才说：“三丫，你小时候最爱吃爹烤的兔子……”

&ep;&ep;“爹，你可莫说了，早前那精穷的日子，还提个啥？有好吃的，谁还吃那穷货吃的破兔子。”说到这，三丫又看向了钱氏：“娘，咱从城里带回来的乳鸽呢？咱中午的小年饭就吃乳鸽呗，可是时新的东西呢……”

&ep;&ep;叶贵明这一番好心，是无处安放了，只能愈发手足无措的站着，眼里得光彩也变得黯然。

&ep;&ep;钱氏听了这话，也颇有些不知如何是好，她男人的心意，她能不明白？

&ep;&ep;可偏生又舍不得说三丫，只转身去了厨下，找三丫口中的乳鸽。

&ep;&ep;这一切都落在叶杏娇的眼里，她一把按住钱氏，只冷冷的看向三丫：“今日就吃这个！”

&ep;&ep;“咋个，大姐？你是故意同我作对的吧？大年下的就吃这破烂玩意？”三丫听得叶杏娇这么说，顿时提高了嗓门：“这还算是个家不？小年都不叫吃顿顺心的饭。”

&ep;&ep;“家里做什么，你就吃什么！若是不愿意吃，拿自己的银子出去买！”叶杏娇又看了她一眼。

&ep;&ep;说完便转身回了厨下。

&ep;&ep;今日是小年，说来过小年与过大年不同，他们这头过大年讲究的是吃年夜饭，而过小年这顿的正餐，都是摆在中午。

&ep;&ep;叶杏娇虽说今日吃兔子，可今日是过年，她总不好为了同三丫较劲，当真只吃那一只兔子，菜码还是要预备的。

&ep;&ep;而且预备饭食之前，得先祭灶王。

&ep;&ep;这祭灶王可不光是预备些吃食瓜果，还得把旧的灶王像揭下来，请来新的灶王像。

&ep;&ep;叶杏娇家里今年刚起的新屋，原先是没贴的，今年头一遭请灶王。

&ep;&ep;钱氏可郑重的很，头十余日就从县上请了画像，还带着去庙里烧了香，这会子贴得平平整整，还左右看了半天，生怕有半点错处。

&ep;&ep;待贴完了，还十分虔诚的低声叨咕了好几句。

&ep;&ep;只惹得叶杏娇在一旁直笑。

&ep;&ep;“你莫笑，这神像面前得庄重点，今日可是灶王爷上天的日子。”钱氏一板一眼的说道：“你年轻，不晓得这些个老例，这灶王爷啊，小年是要上天庭，同玉帝老儿说这家人的善恶，让玉帝老儿赏罚哩。快快，将祭品都摆上。”

&ep;&ep;这个习俗叶杏娇也是听过的，虽说这些东西她都不信，可习俗这个东西，也是文化的一种传承，自有她可取之处，所以只要不是过分迷信，叶杏娇从没有打破这些旧历的想法。

&ep;&ep;只笑着在灶台前摆上瓜果。

&ep;&ep;钱氏瞧着，瓜果都摆的整整齐齐，忙不迭的拿起了一块灶糖。

&ep;&ep;这灶糖其实就是关东糖，将麦芽糖拉成长条，切成一块一块，上头撒些芝麻，是最老式的果子。

&ep;&ep;钱氏捏着灶糖，直接糊在了灶王爷的嘴上，做完这些颇有些如释重负，仿佛完成了什么大事。

&ep;&ep;“娘，这灶糖最是粘牙，这不是把灶王爷的嘴给黏上了？倒不如用我铺子里的牛轧糖！”叶杏娇笑着打趣钱氏。

&ep;&ep;“哎呦，你懂个啥，灶糖灶糖，就是灶王爷最爱吃的糖。”钱氏兴致勃勃的说着：“‘二十三，糖瓜黏，灶王爷，嘴巴甜，上天好事言’，灶王爷吃了咱们的糖，就得说咱们的好话。”

&ep;&ep;“哟，这灶王爷还是个吃人嘴短的。”叶杏娇又打趣道。

&ep;&ep;“莫乱说！”钱氏白了她一眼，最叫却是含着笑。

&ep;&ep;母女两倒是一片其乐融融，祭完灶王，便是准备今日的饭食了。

&ep;&ep;这吉祥的日子，鸡羊鱼肉自然是少不了的。

&ep;&ep;鸡，做得是辣子鸡，挑得还是童子鸡，还是两吃的辣子鸡，一半是用新鲜的青辣椒加了大蒜、生姜、大葱爆炒的。另一半是将鸡过油炸得酥脆，用红辣椒干佐味，上头还撒了芝麻。

&ep;&ep;摆了盘，一半绿油油，一半红辣辣，鼻尖尽是香味，叫人不知先从哪一边开始吃起。

&ep;&ep;鸭，用得是叶杏娇自酿的啤酒，做了一味原只有现代能吃到的啤酒鸭，小火慢炖，里头不