第一百七十六章 打糍粑 (1/2)

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第一百七十六章

打糍粑

不过被温大人先一步虚扶一把，“此番我是特意来投栈的，又非在衙门里，不必行礼。”

朱宝玉还是将这礼行完，然后赶紧热情的询问：“既如此，小的就做主安排先生住在前面一幢吧，这早间开窗，满莲花坞烟波山岚重叠，似那神仙境界一般。”

温大人应着，一面示意自家的小厮们将行李拿下来，一面朝着慕家那边的院子望过去，“你家公子们呢？”

朱宝玉闻声笑道：“这会儿在读书，老先生严厉得很，说着月底非得有个好成绩，不然下月过年也会给公子们布置功课。”

温大人一听老先生，想起当初慕家三兄弟似乎回了莲花坞，要拜清尘先生做师长，于是一时激动无比：“你说的这老先生，莫非是清尘先生？”

朱宝玉没正经读过书，但也知道清尘先生的名声。不过新鲜也就是一时半会，毕竟清尘先生在这莲花坞已经住了好几个月，他早就习惯了。

所以如今看起来，不过是寻常的老人家罢了。

于是眼下是有些不理解这忽然激动地有些失态了的温大人，“正是。”不过想着清尘先生性子古怪得很，这几个月里前来次拜访他的人不少，不过都拒之不及，所以觉得这温大人未免是高兴得太早了。

他这里安排这温大人一家住上了三楼，方给他们递了菜单子，“我们这莲花坞里招待的客人天南地北都有，所以口味也杂，不过各位想吃什么，只管点，即便是我们家两位大师傅不会，但是姑娘肯定是会的。”

他口中的小姐，可不就是慕宛央么。

这慕宛央的名声温言也是如雷贯耳了，只是有些意外，怎么姑娘家居然还做起厨娘来？慕家这山山水水的，哪里像是缺钱的样子。不由得有些好奇道：“你们家小姐怎还给客人们做饭？”

朱宝玉笑道：“这有什么的，都是乡下，没有那么多规矩，何况我们姑娘说了，大家既然能来此，点了那道菜，那也就是缘份。”

温言听了，觉得这慕宛央倒是有几分意思，如此不拘小节，然后便点了一份京城里的菜。

温大人和方氏倒是没有什么挑剔的，反而是问起朱宝玉推荐了几个菜，又问温柔想吃什么，最后将菜单写好了，才交给朱宝玉。

温大人一家下榻于此，慕家院子这边的人也晓得了。

不过来了就是客人，没有必要去拜见，再说人家是微服而来的，所以即便知道了，慕宛央也跟丽娘窝在彩湘的房间里。

而且她还在厨房里蒸了不少糯米，一会儿等着好了，就要用来做酒酿，余下的一半就拿到石臼里去，舂糍粑。

屋子里烧着地暖，人就这样躺在地上厚厚的毯子上面，正翻阅着读者们的来信。

“我怎么觉得这些来信比咱们的山水月报的内容还要好看呢？”彩湘一面说着，一面将自己那信递给两人看。

只见是个白蛇传的读者，但是他自己写了同人文，而且还十分精彩。

这正看着，李簪花便来敲门，“姑娘，糯米都蒸熟了，你们要不要吃一些？”

西云州往西过去，那边有一个小藩国，名为滇国。从前是大夏的附属国，不过现在又成了隔壁秦国的附属国，听说她们的主食就是糯米饭。

“我不要。”慕宛央回着，问了二人。见她二人纷纷摇头，便朝外面的李簪花吩咐道：“一半放到木盆里凉起来，一半在继续蒸。”

这大冬天里，那糯米被摊散在大大的木盆里，倒是凉的很快。

慕宛央两者这俩姑娘出来，直径往厨房去，只将准备好的酒麯拌均匀，一面与二人道：“拌酒曲一定要在糯米凉透至这个温度以后。”

说着，让洗了手的二人纷纷来试一试这温度。

“太烫了会怎么样？”彩湘好奇的问着，这些是她从去根本接触不到的，所以一切都觉得新鲜不已。

“太烫了的话，做出来的甜酒酿要么是酸的臭的，要么就没动静；中间温度太低也不成，酒曲不活跃，到时候味道也不好。而且一定要密闭好，否则会又酸又涩，难吃得要死。”

两人应着就见慕宛央又拿来一只比普通盆还要深的陶盆出来，便问：“要给装进这里面么？”

慕宛央点了点头，那木勺子将酒麯拌均匀了的糯米往里面舀过去：“可以用力压。”又那木勺子沾了沾旁边碗里的凉开水：“沾点水将抹平。”

又见她在中间压出一凹陷窝，将最后一点酒曲撒在里面，倒入一点凉开水，“这水也不用太多。”

最后拿了盖子盖好，又往拿了帕子盖上，把那些缝隙都给堵住，然后让人抱着往自己的房间去。

二人颇为震惊，居然就这样做好了？

却听慕宛央回头道：“是挺简单的，中途不要沾了生水和油就行。”

等她出来，便领着二人去右边的磨坊里开始冲洗石臼。

这石臼是刚搬来的时候，打算放在水边，做个水车用来给稻谷脱皮的，不过这个有些浅了，所以后面又找石匠重新做了一个。

与石臼配对的，则是白木匠帮忙做的大木锤。

彩湘和丽娘拿着那