那家,租借了他们的水井、柴火使用。

众人看见村庄靠里有片竹林,便又去买了几根一年新的竹子准备做竹筒饭。

姜蝉前世听说过竹筒饭,但自己却未曾见过、吃过,所以便在他们做时盯看得格外仔细。

这活儿是由几个僧人做的,他们经常外出苦修,做斋饭是一把好手,听说连竹筒饭也做得别有风味。

只见他们选出数节长度在一尺左右,直径在两寸左右的竹节,然后在竹节一端打洞,

再将淘洗后的大米,从洞孔装进竹筒内,之后又加入适量清水,放在火堆上烧烤。

当竹筒孔冒热气,水烧沸时,又用木塞堵上小孔洞,继续放到火堆里慢烧细烤,并不断地翻动。

直到竹筒表层烧焦时,便会闻到一股饭香味儿,此时饭便熟了。

虽然看着很简单,但要做得好吃,必须得将食材的配比,火候的掌握拿捏得恰到好处才行。

回过神,菜也熟了,众人摆放好菜盘,便一起来围观劈竹筒。

只见那几个僧人及其熟练的将每节竹筒分为两半,露出里面雪白晶莹的饱满饭粒。

绿竹之清香和米饭之醇香恰到好处地交融在一起,弥漫出一股独特的异香。

吃一口,味道既简单又余味无穷。

如此简单的食材却拥有如此不凡的味道,这就全赖大厨的技艺了,不得不说这些僧人的素斋真是一绝!