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是会有一定的重量的,而真正重量大头,却是纯手工打造的铁锅。
一个厨师如果不具备颠勺的身体素质,那么他或许能煎好一块牛排,但绝对炒不好一盘需要速度以及火候的土豆丝。
所以在这一点上看,闵父是优势的。
转眼看另外一位选手李志松,将近二十年的主厨生涯,似乎并没能锻炼对方的手腕力量,而他自己似乎也明白这一点,他选择的都是不需要手部力量的菜式。
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