暴雨结束,水十多天才退下去。
几天太阳的暴晒和闷热让人烦躁,被水堵在屋子路也出不去。
雨停之后第一件事,安然就是让吴部长把平安信帮忙邮回家。
十多天过去,水位下去,吴恙带安然到县城解解闷。
安然十几天没来县城,发现县城也是满目疮痍,一些老人孩子面黄肌瘦,但是黑市也活跃了起来。
即使明目张胆没人想不开来查,白天也在暗巷摆起了摊子。
到了邮局,安然进去确认有自己的包裹便取了出来,还是挺大一包,吴恙给绑在自行车后座上。
供销社这会儿啥物资都紧缺,豆制品都抢疯了。
安然没上去凑热闹,吴恙带着安然去了黑市的小院,唐磊在看门。
来往买东西的人都不少,几乎手里都拎着布袋,估计是粮食。
“恙哥,就知道你得过来,这肉给你留的,这是老二做的豆腐让小嫂子尝尝,这是鸡,老二前两天甩出去了,怕下雨之后又鸡瘟。”
“嗯,猪还有多少?”
“没有几头,这两天就都卖了。”
“行,快点处理,等下个月我在把猪羔拉回来。”
“好嘞,老二媳妇儿这会儿正抱小鸡呢,估计下个月能孵出来。”
“那这些我都拿走了。”吴恙看着一整副骨架和一条猪腿,一条五花两条瘦肉一副收拾干净的内脏就都包起来了。
“哥你拿走吧,这两天剩的骨架下水我跟老二都分了,老二媳妇儿都洗干净了。”
“你跟老二多看着点,省着晚上有手脚不干净的。
安安你在拿点啥?”
安然看着大部分都是粮食,还都是粗粮,自己啥也不缺,就不拿了。
打了声招呼,吴恙就带着安然回村了,主要是这些天把腊的排骨猪头和肉都吃干净了,这会儿就想吃点好的。
回家吴恙就拎着水桶去洗脏器了,五花肉是给吴大哥带的。
吴大哥吴三哥今天就搬到都前街去了,前街地基高,吴大哥吴三哥这几天一直在收拾,连续烧了好几天的火炕,今早就搬过去了。
吴大哥知道吴恙出门,早上特意拿了钱票过来让买点肉给吴大嫂补补。
吴恙没收,就当是给大哥乔迁用的,吴大哥偏不让,说不拿他肉也不要了,吴恙最后收了钱,票就还他了。
安然烧火煮个卤水,等吴恙进来就把心肝肠脊骨护心肉都焯水之后放进卤水里。
“媳妇儿,我去大哥那把肉送去,你去不?”
“我不去了,在家看着锅,你也赶紧回来。”毕竟若是真来了穷凶极恶的自己可招架不过来。
“行,那我骑车去。”
吴恙看着安然把大门都锁上,屋里门也关上这才往大哥家去。
安然在家也没闲着,主要是这个时候啥都不能搁,两扇排骨和猪腿就先用盐腌上挂起来,排骨明天做个包子吃。
锅里的护心肉安然拿筷子搓了搓,差不多就捞了上来。
捞上来的护心肉用辣椒煸了一下,毕竟都吃卤的也腻不是。
吴恙不一会就回来了:“媳妇儿,这个好了啊?”
“嗯,你尝尝。”安然借着铲子铲出来一块吹了下。
“呼,真香,这几天吃土豆,冒汗都是粉面子味。”
安然赏了他一个白眼,土豆在变花整不也还是土豆味。
“去砸点蒜泥。”
“好嘞!”吴恙颠颠的去扒蒜了。
看着还有两个腰子,干脆做个水煮腰花,鲜香麻辣的。
锅里的卤味散发的味道是浓厚的,好在风往北刮。
猪肝和猪心都是切块卤的,入味时间也不用太长,捞出来切片跟两根大肠就切了满满一搪瓷盘子再淋上一勺卤汁绝了。
脊骨捞出来就分了两盆,一盆给吴恙爹娘送过去,里边还有半个猪肝和两个套肠,两根大肠。
“这个你端家去,回来就开饭!”
吴恙端着盆跳墙回的家,毕竟端着盆若是被人看见多生事端。
吴恙回家就看见老爹跟老娘带着二丫在院子里吃饭,吃的还不错呢,一碗鸡蛋羹,一个韭菜炒蛏子。
听见墙跟有动静都扭头过来看,就看见老三端着满满一盆菜走过来。
吴家人顿时觉得吴恙身上泛起了金光是怎么回事。
“娘,你去拿个把安安的盆腾下来,她卤的下水和脊骨。”
“这一大盆咋吃了啊,你去把安安叫来吃,把大宝二百大丫三宝叫来。”
啪——
“怎么不能吃!叫他们来干啥!”吴老爹咋没想到老伴这么看不清呢,老幺拿来的东西叫老大老三是怎么个事。
“诶呦,你个老头子!不叫就不叫么,好好说不行啊!”吴母看了一眼老头子,说话的声音都小了。
吴恙可不管他们叫谁,反正自己是要回去吃的,自己媳妇可是做了一大锅呢,
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