忌爱好者当中很多人是特别喜欢具有雪莉味的威士忌，从而才会有雪莉控这一种说法。
据自己所知，用水楢木做威士忌熟成的世界酒厂里面就只有三得利集团稍微用得多一些。
至于用雪莉桶的酒厂，那就多了去。不只是自家酒厂在用，而且麦卡伦酒厂，格兰多纳酒厂，格兰花格酒厂，帝摩酒厂……
中川雅也苦笑了一下道：“懂行的人一定会认为我们轻井泽威士忌蒸馏厂将来不要雪莉桶，而是改用水楢桶了。不懂行的人绝对还会误以为我们是要做家具来充当副业了。”
“别人怎么看，怎么说，都不重要。你只要记住，我交给你做的这一个事情极其重要就对了。”
石原正雄比任何人都清楚自己提前干的这一个事情在不久的将来会翻出十倍以上的利润出来道。